Y tú ¿qué haces?...

Y tú ¿qué haces para relajarte?. Yo, dibujar...

Muchas gracias por compartir tu tiempo conmigo.

Carolina.

Bizcocho mármol bañado en chocolate blanco con yogur

Siendo como soy una fan absoluta de "Los Picapiedra", pensé en preparar este delicioso bizcochito, jajaja...

Ingredientes para 8-10 porciones:

• 150 gr. de chocolate negro 85%* 
• 150 gr. de chocolate blanco (en mi caso utilicé chocolate blanco con yogur, para así darle un toque aún más original)*
• 3 huevos
• 150 gr. de azúcar
• 150 gr. de mantequilla
• 150 gr. de harina
• 1 sobre de levadura en polvo

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  diferentes. ¡¡¡No te podrás resistir!!!

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Confección:

En un recipiente batiremos las yemas con el azúcar hasta que la consistencia sea cremosa.

A continuación, añadiremos 100 gr. de mantequilla (previamente la habremos dejado fuera de la nevera para que se ablande), toda la harina y la levadura (estas dos últimas las tamizaremos con un colador para que no queden grumos); lo mezclaremos bien.

Incorporaremos las claras que previamente habremos montado a punto de nieve, lo mezclaremos todo bien y dividiremos la mezcla en 2 partes.

Fundiremos el chocolate negro 85% al baño maría y lo mezclaremos junto con los 50 gr. de mantequilla que nos quedaban con una de las partes.

Dispondremos un molde espolvoreado con harina e iremos, de forma alterna, vertiendo las dos mezclas para que al cocer se combinen ambos colores. 

Precalentaremos el horno a 170º-180ºC con calor arriba y abajo.

Hornearemos el bizcocho durante 45 minutos aproximadamente. 

Paralelamente, fundiremos los 150 gr. de chocolate blanco al baño maría y una vez retirado el bizcocho del horno, lo verteremos por encima y lo dejaremos enfriar.

Puedes decorar el bizcocho con bolitas de colores, crocanti de almendras... e incluso añadir 2 chocolates al bizcocho y que la mezcla resulte más divertida. 

¡Espero que os animéis a probarlo. Es fácil, rápido y está riquíííísimo!

Muchas gracias por compartir vuestro tiempo conmigo.

Carolina.

¡Más bonita que ninguna!

Algun@s ya sabéis lo que me gusta dibujar. ¿Qué os parece?...

Lámina "Alma de Castilla"

¡Gracias por compartir vuestro tiempo conmigo!

Carolina.